Torte Moderne

Benvenut* nella sezione dedicata alle nostre torte moderne! Sbircia tutte le tipologie e scegli quella che fa per te!

Torta Elisa

Biscotto cocco e mandorle
mango e cremoso al cocco

Torta Marta

Mousse al cioccolato fondente
croccante al cioccolato e mousse alla nocciola

Torta Alessia

Mousse al cappuccino, crema inglese
anice stellato e zenzero

Torta Valentina

Mousse al mascarpone
ripieno di morbido caramello, mousse al caramello
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Torta Anna

Bavarese ai tre cioccolati, base sablè al Cacao e sale di maldon
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Torta Mia

Panna cotta al cocco, gelee al mirtillo, biscotto farina di mandorle e riso e cacao
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Torta Lorenza

Cake cacao e banana, cremoso cioccolato al latte, mousse cioccolato e banana
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Torta Alessandra Veg

Mousse cocco, cremoso al passion fruit, biscuit ananas e lime, copertura al cioccolato fondente, gelee tropicale (ananas, mango, frutto della passione)

Torta Giulia

Mousse al cioccolato fondente
Confettura di albicocca e fave di tonka

Torta Mary

Meringa croccante
bavarese alla vaniglia del Madagascar

Torta Michela

Biscotto al pistacchio
bavarese al cioccolato bianco e bavarese al pistacchio
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Torta Benedetta

Chantilly alla vaniglia, cremoso al cioccolato fondente al 70%, gelee di ciliegie, pan di Spagna al cacao
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Torta Camilla

Crema delicata al caramello, ganache alle arachidi, arachidi caramellate, base di frolla al cacao
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Torta Elsa

Tiramisù classico con base di frolla al cacao
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Torta Asia

Mousse al matcha, oculus arancia e yuzu, composta di pere e sambuco, base criccante cioccolato bianco e arancia

Torta Linda

Bavarese alla vaniglia e lampone
croccante al pistacchio e cioccolato bianco

Torta Noemi

Crema cheesecake, confettura di frutti di bosco, biscotto con farina di mardorle salato.

Torta Vanessa

Frolla al cacao, frutto della passione
bavarese al cioccolato bianco
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Torta Lucia

Bavarese allo yogurt, gelee di albicocche, sfere al lanpone, biscotto farina di mandorle e riso
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Torta Rosalina Veg

Mousse al lampone, ganache al cioccolato fondente, base di pan di spagna al cacao
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Torta Letizia

Base di frolla al limone croccante, crema al limone, meringa morbida all’italiana
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Torta Elena Veg

Mousse al pistacchio, composta di more al profumo di limone e yuzu, biscotto al pistacchio

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