Torte su prenotazione

BASE PAN DI SPAGNA

Ingredienti impasto: farina di frumento, zucchero, acqua, olio di semi di girasole, uova, lievito chimico.

BASE MILLEFOGLIE

Ingredienti impasto: pasta sfoglia (farina di frumento, burro, acqua, sale).

FARCITURE

Ingredienti farcitura: crema pasticcera (latte intero pastorizzato, uova, zucchero, amido di riso, amido di mais), panna, frutta fresca (fragole, ananas, pesche), mascarpone, crema di cacao e nocciole (zucchero, oli vegetali (palma e colza) cacao magro in polvere, nocciole, latte intero in polvere, amido, emulsionante: lecitina di girasole, aromi)

Copertura con pasta di zucchero (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua), crema al burro (zucchero, burro).

Prodotti da banco

CROSTATE

Ingredienti impasto: farina frumento, burro, zucchero, uova fresche, sale, vaniglia.

Ingredienti farcitura: confettura di albicocche (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico). Crema di nocciole e cacao (zucchero, oli vegetali (palma e colza), cacao magro in polvere, nocciole, latte intero in polvere, amido, emulsionante: lecitina di girasole, aromi). Crema pasticcera (latte intero pastorizzato, uova, zucchero, amido di riso, amido di mais, vaniglia) con frutta (uva, fragola, mora, kiwi, pesche). Ganache fondente (panna, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia) con gelatina di lamponi (lamponi**, zucchero, gelatina alimentare) e pistacchio.

CANNOLI

Ingredienti impasto: pasta sfoglia (farina di frumento, burro, acqua, sale).

Ingredienti farcitura: crema pasticcera (latte intero pastorizzato, uova, zucchero, amido di riso, amido di mais, vaniglia), panna.

TORTA SACHER

Ingredienti impasto: cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), farina di frumento, zucchero, uova, burro, sale.

Ingredienti farcitura: confettura di albicocche (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico), copertura con panna e cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia).

  MUD CAKE

Ingredienti impasto: zucchero, burro, latte, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), farina di frumento, uova, cacao amaro, lievito chimico.

Ingredienti farcitura: caramello al sale (zucchero, panna, burro, sale), panna.

MERINGHE

Ingredienti impasto: zucchero, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), albume d’uovo.

Ingredienti farcitura: panna, zucchero.

CHEESE CAKE

Ingredienti impasto: biscotti (farina integrale di frumento, farina d’avena, burro, zucchero di canna, latte, lievito chimico, bicarbonato di sodio), burro.

Ingredienti farcitura: latticino spalmabile (latte pastorizzato, crema di latte, concentrato di proteine del latte, sale, addensante: farina di semi di carrube, acidificante: acido citrico), zucchero, uova, succo di limone.

Copertura con confettura di frutti di bosco (frutti di bosco, zucchero, succo di limone concentrato, gelificante: pectina, correttore di acidità: citrato di calcio).

APPLE PIE

Ingredienti impasto: farina di frumento, burro, acqua, zucchero.

Ingredienti farcitura: mele, zucchero di canna, cannella, vaniglia.

COOKIES (prodotto dolciario da forno)

Ingredienti impasto: farina frumento, burro, zucchero di canna, gocce di cioccolato fondente, mirtilli rossi essiccati, uova).

MACARONS (Prodotto dolciario da forno)

Ingredienti impasto: albume d’uovo, zucchero, farina di mandorle.

Ingredienti farcitura: crema di cacao e nocciole (zucchero, oli vegetali (palma e colza), cacao magro in polvere, nocciole, latte intero in polvere, amido, emulsionante: lecitina di girasole, aromi).

Confettura di lampone (lampone, zucchero).

Caramello (zucchero, panna, burro, sale).

Crema al limone (succo di limone, uova e burro)

Crema al pistacchio (panna, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), pistacchio).

Crema al cocco (panna, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cocco).

CUPCAKE (prodotti dolciari da forno)

CUPCAKE RED VELVET

Ingredienti impasto: farina di frumento, zucchero, latte, burro, cacao amaro in polvere, succo di limone, aceto di mele, bicarbonato di sodio, colorante: red extra.

Ingredienti farcitura: latticino spalmabile (latte pastorizzato, crema di latte, concentrato di proteine del latte, sale, addensante: farina di semi di carrube, acidificante: acido citrico), burro, zucchero a velo.

CUPCAKE CAROTA

Ingredienti impasto: carote, zucchero, uova, olio di semi di arachide, farina di frumento, mandorle, bicarbonato di sodio.

Ingredienti farcitura: latticino spalmabile (latte pastorizzato, crema di latte, concentrato di proteine del latte, sale, addensante: farina di semi di carrube, acidificante: acido citrico), burro, zucchero a velo.

CUPCAKE BOUNTY

Ingredienti impasto: yogurt, farina frumento, zucchero, farina di cocco, olio di semi di arachide, uova, lievito chimico.

Ingredienti farcitura: latticino spalmabile (latte pastorizzato, crema di latte, concentrato di proteine del latte, sale, addensante: farina di semi di carrube, acidificante: acido citrico), burro, zucchero a velo.

Copertura con cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soja, estratto di vaniglia).

CUPCAKE PIÑA COLADA    

Ingredienti impasto: farina frumento, zucchero, latte, burro, uova, ananas sciroppato (ananas, succo di ananas), lievito chimico.

Ingredienti farcitura: crema (mascarpone, panna, zucchero a velo).

CUPCAKE BANANA E CARAMELLO

Ingredieni impasto: farina di frumento, banane, burro, uova, zucchero, caramello (zucchero), lievito chimico, bicarbonato di sodio.

Ingredienti farcitura: latticino spalmabile (latte pastorizzato, crema di latte, concentrato di proteine del latte, sale, addensante: farina di semi di carrube, acidificante: acido citrico), burro, zucchero a velo.

CUPCAKE GUINNESS

Ingredienti impasto: birra Guinness, zucchero di canna, farina frumento, burro, uova, cacao amaro in polvere, lievito chimico, bicarbonato di sodio.

Ingredienti farcitura: latticino spalmabile (latte pastorizzato, crema di latte, concentrato di proteine del latte, sale, addensante: farina di semi di carrube, acidificante: acido citrico), burro, zucchero a velo.

 CUPCAKE TIRAMISU’

Ingredienti impasto: farina frumento, zucchero, latte, burro, uova, lievito chimico.

Ingredienti farcitura: caffè,, crema (mascarpone, panna, zucchero a velo).

CUPCAKE CIOCCOLATO E PERE

Ingredienti impasto: zucchero, farina frumento, burro, cacao amaro in polvere, uova, latte, acqua, pere, lievito chimico.

Ingredienti farcitura: crema (mascarpone, panna, zucchero a velo).

CUPCAKE OREO

Ingredienti impasto: latte, farina di frumento, zucchero di canna, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soja, estratto di vaniglia), burro, uova, lievito chimico, bicarbonato di sodio.

Ingredienti farcitura: crema (mascarpone, panna, zucchero a velo), biscotto al cacao).

CUPCAKE CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONE

Ingredienti impasto: farina frumento, zucchero, latte, burro, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), uova, lamponi **, lievito chimico.

Ingredienti farcitura: crema (mascarpone, panna, zucchero a velo).

CUPCAKE FORESTA NERA

Ingredienti impasto: zucchero, farina di frumento, latte, burro, uova, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soja, estratto di vaniglia), cacao amaro, succo di limone, amarene sciroppate, lievito chimico.

Ingredienti farcitura: crema (mascarpone, panna, zucchero a velo).

CUPCAKE TIRAMISU’

Ingredienti impasto: farina frumento, zucchero, latte, burro, uova, lievito chimico, caffè.

Ingredienti farcitura: crema (mascarpone, panna, zucchero a velo).

CUPCAKE NUTELLA

Ingredienti impasto: farina frumento, zucchero, latte, burro, uova, lievito chimico.

Ingredienti farcitura: crema di nocciole e cacao (zucchero, oli vegetali (palma e colza), cacao magro in polvere, nocciole, latte intero in polvere, amido, emulsionante: lecitina di girasole, aromi), crema (mascarpone, panna, zucchero a velo).

 ÉCLAIR (prodotto dolciario da forno)

Ingredienti impasto: farina di frumento, acqua, latte, burro, uova, zucchero, sale.

Ingredienti farcitura: Crema pasticcera (latte intero pastorizzato, uova, zucchero, amido di riso, amido di mais, vaniglia).

Crema pasticcera al cioccolato (latte intero pastorizzato, uova, zucchero, amido di riso, amido di mais, panna, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), vaniglia.

Crema pasticcera al caffè (latte intero pastorizzato, uova, zucchero, amido di riso, amido di mais, caffè, vaniglia).

Panna.

Copertura con: zucchero, glucosio, acqua.

Torte da banco

TORTA VANESSA

Ingredienti Base: farina di frumento, burro, zucchero, uova, cacao.

Ingredienti Torta: frutto della passione**, acqua, zucchero, gelatina in fogli.

Panna, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), latte, tuorlo d’uovo, acqua, zucchero, gelatina in fogli.

TORTA GIULIA

Ingredienti Base: farina di frumento, zucchero, acqua, olio di semi di arachide, uova, cacao, lievito chimico.

Ingredienti Torta: panna, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo d’uovo, zucchero, uova, acqua, gelatina in fogli.

TORTA MARTA

Ingredienti Base: Cioccolato al latte, pasta di nocciole, riso soffiato.

Ingredienti Torta: panna, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), pasta di nocciole, tuorlo d’uovo, zucchero, uova, acqua, gelatina in fogli.

TORTA VALENTINA

Ingredienti Base: farina di frumento, burro, zucchero, uova, cacao.

Ingredienti Ripieno: zucchero, sciroppo di glucosio, panna, burro.

Ingredienti Torta: mascarpone, panna, zucchero, tuorlo d’uovo, acqua, gelatina in fogli.

Panna, caramello, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, gelatina in fogli.

TORTA ALESSIA

Ingredienti Base: farina di frumento, burro, zucchero, uova, cacao.

Ingredienti Ripieno: panna, latte, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, gelatina in fogli, anice stellato.

Ingredienti Torta: panna, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo d’uovo, caffè solubile, acqua, gelatina in fogli.

TORTA MICHELA

Ingredienti Base: albume d’uovo, pasta di pistacchio, farina di frumento, zucchero, farina di mandorle.

Ingredienti Torta: panna, tuorlo d’uovo, zucchero, pasta di pistacchio, acqua, gelatina in fogli.

Panna, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), latte, tuorlo d’uovo, acqua, gelatina in fogli.

TORTA ELISA

Ingredienti Base: burro, zucchero, mandorle, cocco, farina di frumento.

Ingredienti Torta: mango**, zucchero, acqua, gelatina in fogli.

Panna, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), latte, zucchero, cocco, tuorlo d’uovo, acqua, amido di mais, amido di riso, gelatina in fogli.

TORTA NOEMI

Ingredienti Base: farina di riso, farina di mandorle, zucchero, burro, sale.

Ingredienti Torta: frutti di bosco**, zucchero, pectina, gelatina in fogli.

Panna, latticino spalmabile (latte pastorizzato, crema di latte, concentrato di proteine del latte, sale, addensante: farina di semi di carrube, acidificante: acido citrico) , zucchero, acqua, gelatina in fogli.

TORTA MARY

Ingredienti Base: zucchero, albume d’uovo.

Ingredienti Torta: panna, latte, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, gelatina in fogli, bacca di vaniglia.

GLASSA ESTERNA

Ingredienti: Cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), latte, panna, zucchero, glucosio, acqua, gelatina in fogli.

• Tutti i prodotti possono contenere tracce di: cereali contenenti glutine, latte e derivati, uova e derivati, frutta a guscio.

 

** Il prodotto può essere congelato.